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  1. 연구실적

연구실적

Joint research institutes : KOREA INSTITUTE OF ORIENTAL MEDICINE  

공동연구기관 : 한국한의학연구원

비만 및 성인병 치료용 조성물(특허 : 제 10-0572621호)
다양한 천연물 소재를 활용하여 비만 예방 및 체지방 감소 등에 활용한 기술.
복합 소재에 대한 시너지 효과를 나타냄
체중감소 효과가 뚜렷한 비만 개선, 성인병 개선용 기능성 식품
한방체질의학의 이론과 임상경험을 기초로 개발
특히 체내 필수구성요소인 수분과 근육량은 오히려 증가하는 경향을 보임
다이어트에 대한 부작용이 나타나지 않음
총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 등의 혈중 지질함량을 대폭 감소시켜 비만, 동맥경화 등에 유용
Joint research institutes : Metabolab Co., Ltd.  

공동연구기관 : (주)메타볼랩

진세노사이드의 효소전환(특허 : 제 10-0877489호)
기질 특이적 효소를 선발하여 다양한 진세노사이드 중 특정 물질(Ck, F1)만을 증대시키는 기술
Compound K, Ginsenoside F1
홍삼의 ginsenosid를 효소 I.로 compound K(화합물 K), ginsenoside F1 등의 대사물로 전환시킴
홍삼에 효소 I.을 처리하여 체내 흡수율을 높임
약리 효능이 우수한 대사물(compound K, ginsenoside F1)을 대폭 증대시킴
Compound K는 면역력 증진, 항암, 간 보호, 항산화, 퇴행성 신경질환 예방 등의 효과가 있음
Ginsenoside F1은 면역력 증진, 혈액순환 개선, 항피부암, 미백효과 등이 효과가 있음
+ Government support agencies: Korea Ministry of Trade, Industry and Energy 
Joint research institutes : Chung-Ang University (College of Medicine)  

정부지원기관 : 산업통상자원부
공동연구기관 : 중앙대학교 의과대학

인삼 지용성 성분을 포함하는 혈행 개선 조성물(특허 : 제 10-1259499호)
소재 특이적 추출조건을 통해 liquid oil을 확보
혈행 개선 시너지 효과를 입증
APTT
초임계추출공법을 이용하여 천연물을 추출함
인삼 지용성 성분은 혈행개선 효능이 매우 우수함
동물실험을 통해 혈전억제효과, 콜레스테롤 억제효과 등의 다양한 효능을 확인함
Joint research institutes : Korea Institute of Animal Science  

공동 연구 기관 : 동물 과학 연구원

혈행 개선 또는 혈중지질 개선용 조성물(특허 : 제 10-1502514호)
Microalgae, Ginseng liquid oil 등의 조성물을 통한 혈행 개선 및 혈중지질 개선 효과를 입증
이를 통해 오염물질의 위험이 내포된 오메가-3 원료를 대체할 수 있음
TG
지용성 물질의 미세캡슐화 방법 및 이를 이용한 기능성 음료의 제조방법(출원 : 제 10-2014-0105162호)
Microencapsulation 기술을 통해 유화제를 최소화
기능성을 극대화 한 안전 식품 개발 관련 기술
정부 지원 기관 : 산업통상자원부
공동 연구 기관 : 단국대학교 식품 생명 공학
Coating material, Emulsion solution
Microencapsulation 공법을 이용한 기능성 물질의 개발
합성유화제가 없는 기능성 캡슐 제작
수용성 물질과 지용성 물질의 결합
안정성 확보를 위한 천연소재의 코팅물질 사용
기능성 microcapsule은 우수한 염증억제 효과를 나타냄
강력한 항산화 작용을 통해 신체조직 보호 효과가 매우 우수함
동물실험을 통해 우수한 눈 건강 효과, 항산화 효과를 확인함
효소분해 추출공정을 통한 기능성 양배추 음료
기술개발 최종 목적
공정개선, 기능성, 관능성 > 최적 추출조건 확립 > 최적효소선발 > 효소분해 공정 적용을 통한 양배추 기능성음료
기술개발 목표 차별성
효소공정단계단축, 효소분해공정시간 단축, 복합효소(2.5% → 0.75%), 위 보호 기능성, 추출수율향상, 생산비용절감
양배추 효소분해


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